Caș de capră transilvănean. Produs în România, din rețetă tradițională locală.
Uşor de recunoscut după culoarea foarte albă, caşul de capră este unul dintre cele mai sănătoase produse lactate pentru adulţi şi copii. Caşul de capră îl realizăm artizanal după aceeaşi reţetă: laptele pus la încălzit până la 70 de grade şi legat apoi cu cheag natural.
